Každý den bychom měli sníst nejméně pět porcí obilovin ve formě chleba, těstovin, knedlíků, pohanky, prosa apod. Měli bychom upřednostňovat celozrnné výrobky před těmi z bílé mouky. K tomu denně přidejme dvě a více porcí luštěnin, ovoce a zeleniny.

Denně můžeme konzumovat především zakysané nízkotučné mléčné výrobky a sýry. Co nejvíce omezujme živočišné tuky (máslo, sádlo) a co nejvíce se orientujme na rostlinné oleje. To by měl být základ našeho jídelníčku.

Několikrát týdně do něho můžeme zařadit ryby, drůbež, vejce a sladké potraviny (zákusky). A k tomu všemu přidejme rozumné množství pohybu (aspoň 30 minut svižné chůze denně). Ve zkratce zde máme popsaný jídelníček a životní styl obyvatel kolem středozemního moře. Zkusme se u nich proto inspirovat a poučit - zdraví a dlouhý život za to přece stojí!